Vegane Schoko-Mousse
Eine super fluffige kalorienarme Schoko-Mousse ohne Sahne. Das perfekte Rezept für deine nächste Halloween Party oder einfach als Nachtisch für jeden Tag. Probier die super schnell zubereitete Mousse einfach aus und lass dich überraschen!
Portionen 4 Gläschen
Kalorien 99 kcal
Zutaten
Für die Mousse
- 1 kleine Dose Kichererbsen
- 20 g geschmolzenes Kokosöl
- 20 g Backkakao
- 1 EL Reissirup*
- ein paar Vanille Flavordrops** oder Extrakt
Für das Topping
- 4 Oreo Kekse
- 4 Lotus Kekse
- Schwarze Zuckerschrift
Zubereitung
Für die Mousse
Die Kichererbsen abtropfen lassen und die Flüssigkeit (Aquafaba) dabei auffangen. Wichtig!
Die restlichen Zutaten verrühren.
Das Aquafaba mit dem Handrührgerät sehr steif schlagen. Die Schoko-Masse anschließend gut unterhebe.
Die Mousse in vier kleine Gläser verteilen und für zwei Stunden kalt stellen.
Für das Topping
Die Oreo Kekse in eine kleine Tüte geben und mithilfe einem Stabilen Glas etc. zu Bröseln klopfen.
Mit der Zuckerschrift dekorieren, in die Mousse stecken und mit den Oreo-Bröseln rundherum bestreuen.
- Lasst den Sirup nicht weg, die Konsistenz wird mega und das Mousse Gelingsicher!
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