Apfel Protein Pizza mit Streuseln
Die beste Apfel Pizza, die ich je gegessen habe. Zuckerfrei, proteinreich, knusprig und saftig zugleich... einfach unwiderstehlich gut!
Zutaten
Für die Pizza
- 120 Gramm gemahlene Haferflocken
- 60 Gramm Proteinpulver
- 1 ganzes Bio Ei
- 100 Gramm Magerquark
- 1 paar Tropfen Schmalzukuchen Flavordrops*
- 30 Gramm Xucker Light
- 31 Apfel
Streusel
- 20 Gramm gemahlene Haferflocken
- 20 Gramm Mandelmehl
- 10 Gramm Xucker light
- etwas Zimt
- 10 Gramm Kokosöl
Zubereitung
Zunächst die Zutaten für die Streusel verrühren, bis eine krümelige Masse entsteht. Das Ganze in den Kühlschrank geben.
Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen und den Apfel in Scheiben schneiden.
Die Zutaten für dei Pizza mit dem Knethaken verkneten und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech kreisrund ausstreichen.
Die Apfelscheiben darauf verteilen und mit den Streuseln bedecken. Das Ganze für 15-20 Minuten backen.
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☆2: Ich mag dieses Proteinpulver besonders gerne, weil es ohne künstliche Zusatzstoffe auskommt und die Milch von Weidekühen stammt!
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☆4: Xucker light
☆5: Mandelmehl
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☆7: Kokosöl