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Vegane Vanille Protein-Pancakes

🇺🇸🇬🇧

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Lange habe ich an einem Rezept getüftelt, dass sowohl saftig ist aber zugleich fluffig dick und voller Protein… Mit diesem Rezept für meine veganen Vanille Protein-Pancakes ist es mir letztendlich geglückt und ich will sie nie wieder missen 🤩

Die letzten Tage ware sehr Ereignisreich für mich und ich hatte wenig Zeit zum backen. Aus diesem Grund waren Oatmeal und Overnight Oats so ziemlich die perfekte Wahl, wenn es schnell gehen muss. Aber ich muss gestehen, nach ein paar Tagen Abstinenz haben sie mir doch schon sehr gefehlt…. Meine heiß geliebte Portion vegane Vanille Protein-Pancakes 😍

Bei den markierten Produkten handelt es sich um Affiliate Links. Es sind Empfehlungen von mir, da ich die Produkte selbst größtenteils benutze oder benutzt habe. Falls ihr ein Produkt benötigt oder kaufen wollt, könnt ihr mich unterstützen, indem ihr es über diesen Link in den Warenkorb bei Amazon oder den Muskelmacher Shop legt. So kann ich weiterhin meine Rezepte umsonst mit euch teilen 😀 Für euch entstehen so keine weiteren Kosten.

Ich würde mich natürlich sehr darüber freuen 💖

Vegane Vanille Protein-Pancakes

Breakfast

Portionen: 1 Portion

vegan protein pancakes with raspberries and chocolate

Gesunde vegane Vanille Protein-Pancakes für dein perfektes Frühstück 😍 Super fluffig, saftig und lecker 🤩

Zutaten

Anleitung

  1. Alle Zutaten bis auf das Backpulver und den Apfelessig verühren.
  2. Zuletzt Backpulver dazu geben und den Apfelessig darüber gießen und reagieren lassen.
  3. Eine beschichtete Crêpe Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen und gegebenenfalls mit etwas Öl einreiben.
  4. Jeweils einen gehäuften EL Teig in die Pfanne geben und zu einem runden Pancake ausstreichen (Ich backe immer drei gleichzeitig).
  5. Von beiden Seiten goldbraun backen und servieren 🙂

Anmerkungen

Ich serviere sie am liebsten mit einem Stück dunkler, geschmolzener Schokolade. Sie schmecken aber auch herrlich mit einem zuckerfreien Sirup wie denen von Taste Better Besonders lecker finde ich den weißen Schoki Sirup und Salty caramel 😍 Perfekt schmecken sie natürlich immer mit Obst, wie Beeren 🙋🏼‍♀️

Nährwertangaben

Vegane Vanille Protein-Pancakes

Portion 1 Portion

Menge pro Portion
Kalorien 384
% Täglicher Wert*
Gesamtfett 5.8 8.9%
Gesättigte Fettsäuren 0
Transfette
Cholesterin 0
Natrium 0
Gesamte Kohlenhydrate 62.7 20.9%
Diät-Ballaststoffe 0
Zucker
Proteine 19.1
Vitamin A Vitamin C
Kalzium Eisen

* Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien. Deine täglichen Werte können je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.

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https://danifitlifestyle.com/vegane-vanille-protein-pancakes/

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vegan protein pancakes with raspberries and chocolate
Vegan protein pancakes – gf

These pancakes are vegan, gluten free, sugar free and super delicious!

Portionen: 1 Person
Kalorien: 383 kcal
Autor: Daniela Ruppert
Zutaten
  • 60 g buckwheat flour
  • 20 g vegan chocolate protein powder
  • 1 tsp baking powder
  • 10 g cocoa powder
  • 15 g erythritol or other sweetener
  • 1 tsp psyllium husk
  • 1 tsp apple cider vinegar
  • 1 tsp almond butter
  • 1/2 banana
  • 125-150 ml plant based milk
  • 1 tsp vanilla extract optional
Zubereitung
  1. Combine the dry ingredients.

  2. Add the wet ingredients and give them a good toss.

  3. Fry approx. 6 pancakes in a pan with a little coconut oil until golden brown on both sides

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