Vanille Pudding – Oats

Das Grundrezept für diese super leckeren Pudding-Oats stammt von Bernd Strehl und steht bei mir neben dem über alles geliebten Oatmeal zur Abwechslung beinahe täglich auf dem Speiseplan 🙂 Sie lassen sich super gut Vorbereiten und variieren 😉 Getoppt werden sie mit allem, was mir gerade in den Kopf kommt 

Zutaten:

• 60 g zarte Haferflocken
• 15 g Vanille – Puddingpulver ohne Zucker auf Maisstärkebasis
• 500 ml Wasser
• Süße nach Wahl (ich verwende eine Kappe voll flüssigem Süßstoff)
• optional: Vanille Flavourdrops
• 125 g Magerquark
• weitere 200 ml Flüssigkeit (Mandelmilch, Milch, Wasser…)
• 150 g Sauerkirschen (TK -> aufgetaut)
• diverse Toppings: Banane, Kakaonibs, Kokoschips, selbstgemachte Nuss-Nougat Creme als Soße angerührt

Zubereitung:

1. Die Haferflocken mit dem Puddingpulver in einer großen!!! Schale mischen.
2. Wasser und Süße dazu geben und gut verrühren.
3. Das ganze für 10 Minuten auf höchster Stufe in die Mikrowelle geben (alle 2-3 Minuten einmal umrühren, damit sich keine Klümpchen bilden und nicht überkocht).
4. Den Quark und 150 ml Flüssigkeit (ich nehme 100 ml Milch und 50 ml Wasser) unterrühren.
5. Einige Stunden abkühlen lassen.
6. Noch einmal mit 50 ml Flüssigkeit durchrühren und die Kirschen unterheben.
7. Toppings drauf und schmecken lassen 😉

Guten Appetit  🙂

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