Heidelbeer- Schoko Pancakes

Wer liebt sie nicht? Pancakes ? Also ich kann mir ein Leben ohne nicht mehr vorstellen ? Ob schokoladig, mit Vanille, Zimt, Frucht oder gleich ein Mix aus allen ?

Zutaten:

• 50g gemahlene Haferflocken (ich mahle sie immer hiermit).
• 20g Schoko Whey
• 5g entöltes Kakaopulver
• 2 Eier
• 1/2 zermatschte Banane
• 50g Magerquark
• 1/2 TL Backpulver
• 2 EL Xucker light
• 50g Heidelbeeren
• etwas Kokosöl zum ausbacken

Toppings:

• Queenella white
• Oreos mit Kakaocremefüllung
• Hafercrunch
• Heidelbeeren

Zubereitung:

1. Alle Zutaten bis auf die Heidelbeeren mit dem Handrührgerät vermixen.
2. Heidelbeeren unterheben.
3. Kokosöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und Portionsweise von beiden Seiten ausbacken.

Guten Appetit ?

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